A kurkuma (Curcuma longa) a gyömbérfélék családjába tartozó, rizómás, lágyszárú, évelő növény. Keleti fűszernövény, melyet gyógyászati célra évezredek óta használnak, úgy az ayurvédikus, mint a kínai orvoslásban egyaránt. Gyógyhatásai mára már világszerte elismertek a kurkumin nevű polifenol hatóanyaga miatt. Kutatások kimutatták, hogy segít az oxidatív …

